Mùa dịch Covid 19 kéo dài cũng là lúc mà mọi người ở nhà nhiều hơn, có nhiều thời gian hơn cho gia đình. Sẽ không có gì ngạc nhiên khi gần đây, lướt trên các trang mạng bạn sẽ thấy tràn ngập hình ảnh những mâm cơm gia đình hấp dẫn. Hôm nay Vietnamtours247 xin được chia sẻ cách làm bánh tráng lụi vị lạ mà rất ngon miệng. Hãy tham khảo ngày cách chế biến cực dễ nhớ của bạn Trinh Phạm nhé.
Bánh tráng lụi – món ăn chơi dễ làm mùa dịch Cô Vy
Bánh tráng lụi chấm mắm me gây sốt rần rần trên cộng đồng mạng là một trong những món ăn vặt đặc sản của Tây Nguyên. Với món bánh tráng ăn rất lạ miệng, ngon ngon lại bắt mắt này thì bạn nhất định nên thử làm một lần nhé. Sẵn đang mùa dịch bệnh, hạn chế ra đường thì hãy bắt tay vào trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng lụi gồm những gì?
– Thịt heo 300g (băm nhuyễn)
– 1 Củ sắn (cắt hạt lựu)
– 1 Cà rốt (cắt hạt lựu)
– Nấm mèo 5k (ngâm nước ấm cho nở rồi cắt hạt lựu luôn)
– Hành lá (cắt nhỏ)
– Me (ngâm lấy nước cốt làm nước chấm)
– Tỏi, ớt (băm nhuyễn)
– Bánh tráng ( chọn loại hình chữ nhật/hình vuông cho dễ cuốn)
Cách làm bánh tráng lụi tại nhà cực dễ
Làm nhân
Xào thịt cho vừa chín tới rồi cho hết các nguyên liệu vào trộn đều nêm nếm vừa ăn (muối, đường, tiêu, tương ớt).
Cách làm mắm me chấm bánh tráng lụi
Cho dầu vào chảo đến khi nóng cho tỏi ớt vào xào đến vàng thơm. Sau đó, đổ nước me vào để lửa nhỏ, nêm thêm đường, nước mắm đến khi vừa ăn.
– Bánh tráng phết nước cho mềm rồi cho nhân lên trên dàn trải theo chiều ngang, cuốn thành sợi dài. Tiếp đến, bạn cuộn tròn lại là được như hình nhen (mình quên chụp bước này).
Lưu ý nhỏ:
À khi ăn dùng cùng với rau salad sẽ ngon hơn và đỡ ngán hơn nha mọi người.
Như vậy là bạn đã cùng Trinh Phạm thực hiện xong món ăn rồi, cùng thưởng thức thành quả nào. Hy vọng với cách làm bánh tráng lụi cực kỳ đơn giản này sẽ giúp cho thực đơn của gia đình trở nên phong phú hơn nhé. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và cùng nhau vượt qua dịch bệnh.
Nguồn Trinh Phạm
Leave a Reply