Cách làm trứng gà ngâm nước tương cực đưa cơm cho ngày lười vào bếp

Trứng gà ngâm nước tương là món cực kỳ dễ làm, vị lạ nên cũng rất đưa cơm. Đặc biệt là trong mùa Corona hạn chế ra đường mà lại còn lười vào bếp thì hãy thì ăn món này là quá tiện lợi. Hãy cùng tham khảo qua hướng dẫn chi tiết về cách làm món trứng lòng đào ngâm nước tương rất dễ thực hiện của bạn Dương Kim Ngân dưới đây nhé.

Trứng gà ngâm nước tương Hàn quốc – món ăn tiện lợi trong mùa Covid 19

Cho những bạn ghiền lòng đào béo ngậy và ẩm thực Hàn Quốc. Món này mà kèm chung với kim chi thì thật là nhức nách luôn á cả nhà. Bạn nào không ăn được cay vẫn dùng được nhé vì nó chỉ hơi the the thôi nhé.

Hướng dẫn cách làm lòng đỏ trứng gà ngâm nước tương cực dễ

Món này thì quá nhiều người biết làm rồi nên mình chỉ muốn khoe với mọi người một mẻ mới làm xong thôi. Tuy nhiên mình sẽ chia sẻ lại công thức của riêng mình để mọi người tham khảo thêm nhé

♨️Chuẩn bị nguyên liệu

Gồm:
-2 trái ớt sừng và 2 trái ớt hiểm cắt lát.
-2 củ tỏi cô đơn băm nhuyễn (có thể dùng tỏi thường).
-Hẹ vừa đủ cắt nhỏ.
-1 tép hành cắt nhỏ.
-Nửa củ hành tây cắt hạt lựu.

♨️Hướng dẫn luộc trứng

Nước sôi bỏ tí muối hoặc giấm (cho dễ bóc). Bỏ trứng vào luộc tầm 6 phút 30 giây để có lòng đào. Mình làm 10 trứng nên nếu mọi người làm nhiều hơn nhớ cân bằng thêm nước tương và gia vị nha.

Lưu ý là 6 phút 30 từ lúc bỏ trứng nha các bạn. Lúc này thì nước đã sôi 100 độ. Nhớ khuấy nhẹ cho lòng đỏ nằm giữa.

♨️Làm nước tương

Chế vào 300ml nước lọc, 250ml nước tương (mình dùng Maggie), 3 muỗng ăn cơm đường. Nêm nếm cho vừa khẩu vị nha. Để nguội rồi trộn gia vị làm sẵn phía trên vào.

Sắp trứng vào hũ, cho nước tương đã chế biến.Đậy nắp kín để tủ lạnh qua đêm là ăn được nha. Nhưng mình khuyến cáo nên để 2-3 ngày cho thấm.

Nhất định phải ăn với cơm nóng thêm vài lá rong biển nhé :)) chuẩn bài luôn đó. Ngậy ngậy, lòng đỏ ngâm lâu sẽ dẻo dẻo, tốn cơm lắm.

Trên đây là toàn bộ cách làm món trứng gà ngâm nước tương rất dễ thực hiện ở nhà. Chúc các bạn sẽ thành công với món ăn cực tiện lợi trong mùa dịch này nhé. Cám ơn bài chia sẻ rất hữu ích của bạn Dương Kim Ngân.

Nguồn: Dương Kim Ngân