Category: Ăn Uống

Joshua Zukas, phóng viên Mỹ chuyên viết về du lịch Việt cho rằng Michelin đã bỏ sót nhiều món ngon ở Hà Nội như bún cá hay phở gà trộn.

Cà phê của anh Nguyễn Huỳnh, quận 4 được pha trong ống tre, dùng ống hút cỏ bàng, muỗng gỗ, mỗi buổi chỉ bán trong hai tiếng là hết.

Nhà hàng Deanes Eipic (Belfast, Bắc Ireland) buộc phải đóng cửa sau 26 năm vì chi phí vận hành vượt tầm kiểm soát.

Nhìn thoáng qua, bát canh bún khá nhạt nhòa vì thiếu màu sắc. Dùng đũa đảo một lượt, màu sắc mới dần lộ diện: màu xanh của rau, màu vàng mỡ màng của nước dùng gạch cua, hành phi, tóp mỡ và màu trắng của sợi bún. Thay vì chanh, tương ớt thông thường, gia…

Ngoài ăn tại nhà hay các trung tâm, người dân Singapore thích đến Chin Mee Chin, một tiệm ăn sáng có tuổi đời hàng trăm năm trên đường East Coast.

Xôi xíu truyền thống Nam Định đặc biệt ở chỗ không ăn cùng hành khô, dưa góp và dùng thịt xíu thay cho thịt kho.

Hà NộiTừ ngày mở cửa cho đến khi nhận sao Michelin, Tầm Vị vẫn duy trì thực đơn với trứng rán, rau muống, dưa cà, cùng sự phục vụ “vô tư và chân thành”.

Anh Lý Minh Hùng (ảnh) sống tại Hà Nội là khách quen của quán đã gần 7 năm. Anh cho biết tới ăn tại quán trước khi lập gia đình. Hiện đã có con nhỏ, anh và vợ vẫn đưa con đến quán ăn hằng tuần vì “bún mọc măng tiết dễ ăn, có thể…

Du khách có thể lựa chọn ăn đêm với bánh mỳ que, cháo hải sản, bánh đa nóng hổi khi đến Hải Phòng vào mùa đông.

Truyền thuyết kể rằng một nhóm tu sĩ Bồ Đào Nha khi đang đi tàu đến Ma Cao thì gặp thời tiết xấu, nên đã cập bến Nagasaki, giúp thay đổi nền ẩm thực Nhật Bản.