Đà Nẵng nổi tiếng với những cây cầu độc nhất vô nhị tại Việt Nam và hơn thế nữa nơi đây còn nổi tiếng với những món ngon làm nên tên tuổi của đặc sản Đà Nẵng.
Đến Đà Thành không thể bỏ lỡ 3 món ngon này!
1. Mì Quảng
Chắc hẳn không nói các bạn cũng biết bởi cái tên nó (mì quảng) thì dĩ nhiên xuất phát từ xứ Quảng rồi!
Mì quảng đặc trưng với vắt mì vàng ươm, óng ánh 1 lớp dầu bấm bên ngoài, sợi mì to thô rất đặc biệt. Là một món ăn phát triển từ lâu đời nên mì quảng có rất nhiều biến thể khác nhau như mì quảng gà, trứng, thịt…Nhưng thực khách vẫn ưa chọn nhất là mì truyền thống – mì quảng tôm.
Đến Đà Nẵng thì hãy thử 1 lần món mì quảng tại nơi mà được cho là quê hương của nó. Món này khi ăn không thể thiếu chút đậu phộng rang,chút hành lá xắt nhuyễn, có nơi còn có cả hành phi là món ăn thêm phần ngon miệng hơn.
Quán Mì quảng Ba Mùa (95A Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng) hay Mì quảng 1A (1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng) là những nơi bán món ăn này được đánh giá cao tại Đà Thành.
2. Gỏi cá Nam ô
Cá mòi, cá tớp, cá cơm hay cá trích là các loại cá thường được sử dụng để chế biến món này.
Khách hàng thường e dè với món đặc sản này bởi nó làm từ cá sống, song, một khi đã ăn rồi thì khó mà cưỡng lại cơn nghiện nhé!
Khác với món gỏi cá thường thấy như trộn với nước mắm ướt ướt, gỏi cá Nam Ô dùng cá đã ướp trộn với mè, đậu giã nhuyễn áo một lớp bám bên ngoài cá khi ăn tăng thêm hương vị rất ngon. Cá thì ngọt nè, tuy sống mà được phủ lớp đậu nên ăn cũng không đáng sợ lắm. 🙂
Ghé qua quán Cô Hồng (118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng), quán Gỏi cá Đà Nẵng (1083 Đường Nguyễn Tất Thành, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng) để thưởng thức món ăn này nhé!
3. Chè xoa xoa hạt lựu
Hạt lựu không phải hạt lựu mà bột lọc vo viên nhỏ luộc chín trông rất giống hạt lựu đỏ. Xoa Xoa nghe vui tai ấy mà nó đơn giản là rau câu, thêm cái thạch gì đen đen nấu từ nước 1 loại cây mát trên rừng,đặc biệt là nước cốt dừa thơm béo từ dừa nguyên chất.
Tất cả nguyên liệu sau khi chế biến được cho vào các thố riêng, ai gọi 1 ly thì tất cả hòa quyện vào 1 ly nhỏ nhỏ mà kích thích thị giác cực mạnh. Màu sắc hài hòa, hương thơm cốt dừa tạo nên một thứ chè đặc biệt thơm ngon.
Chợ Cồn Đà Nẵng là nơi mà bạn dễ để tìm thấy món chè này (269 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng).
Đà Nẵng không chỉ có cầu nhé mà đặc sản Đà Nẵng cũng không hề thua kém bất kỳ nơi đâu nhé! Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu và dễ tìm kiếm món ngon ở Đà Nẵng hơn!
Leave a Reply