Trải dài trên đất nước hình chữ S là 3 vùng miền mang những vẻ đẹp khác nhau. Mỗi một vùng đất đều có một màu sắc riêng, không lẫn vào đâu được. Đến với miền Trung, du khách không chỉ có cơ hội ngắm nhìn khung cảnh biển xinh đẹp, hòa mình vào không khí mát mẻ, xanh tươi bên những bãi biển nổi tiếng như Nha Trang, Đà Nẵng mà còn được trải nghiệm, thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn thực khách trong nước lẫn quốc tế. Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội tìm hiểu về những nét văn hóa và cuộc sống sinh hoạt của những người dân địa phương. Dưới đây là một số nét đặc sắc và đặc trưng nhất của văn hóa miền Trung mà bạn có thể tìm hiểu nhé.
1. Văn hóa ẩm thực
Du lịch qua từng nơi nhưng chỉ khi thưởng thức ẩm thực của mỗi vùng, du khách mới cảm nhận rõ sự khác biệt đầy tinh tế, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho nền ẩm thực Việt. Những món ăn Việt Nam luôn được đánh giá là vô cùng đa dạng, phong phú từ Bắc chí Nam, mỗi một vùng miền đều có những đặc sản riêng, phong phú, hài hòa âm dương.
Có thể nhận thấy rằng ẩm thực chính là một phần quan trọng giúp đem lại sự khác biệt và ấn tượng cho văn hóa miền Trung nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung. Ẩm thực miền Trung tương đối cầu kỳ, chú trọng từ hình thức, cách trình bày cho đến tên gọi món ăn, điển hình là Huế – nơi được xem là cái nôi của ẩm thực miền Trung.
Văn hóa ẩm thực ở Huế được chia ra làm hai loại khác nhau là ẩm thực Cung đình và ẩm thực dân Dân gian. Dù là cao lương mỹ vị hay dân dã mộc mạc thì đều làm say lòng thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Một số món ăn đặc sản của miền Trung được nhiều du khách yêu thức như mì quảng, cao lầu, bánh bèo, bún bò Huế, bánh bột lọc, chả ram.
2. Phong tục tập quán
Bên cạnh nền ẩm thực đặc sắc với những món ăn hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu thưởng thức thì phong tục tập quán cũng là một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự độc đáo cho văn hóa miền Trung. Giống như miền Bắc hay Nam, những phong tục ở miền Trung được thể hiện rõ nét qua dịp Tết Nguyên Đán.
Ở miền Trung, trên bàn thờ tổ tiên hay trong mâm cỗ đầu xuân, bánh tét luôn bày tỏ hồn quê, là nhịp cầu gắn kết con cháu với tổ tiên và cũng là sợi tình kéo người thêm bền chặt. Về mâm ngũ quả thì người dân nơi đây không quá câu nệ hình thức, ý nghĩa mà chủ yếu dựa vào sự thành tâm dâng kính tổ tiên.
Bên cạnh đó, miền Trung cũng có tục “xông đất” vào sáng mồng một, Những gia đình sẽ thường nhờ người lớn tuổi còn mạnh khỏe, có vai vế và uy tín trong xã hội hoặc những đứa trẻ thông minh, hoạt bát, vui vẻ đến “xông đất” đầu năm mới. Vào sáng mùng một, cả nhà thường được đánh thức bởi niềm vui năm mới, mọi người thường đến thăm và chúc Tết bà con họ hàng gần xa.
3. Lễ hội
Việt Nam là một đất nước có nền văn hóa vô cùng đặc sắc, phong phú mang những hương vị đặc trưng riêng của từng vùng miền từ Bắc, Trung, Nam. Nếu như miền Bắc thu hút đông đảo du khách tham gia với lễ hội chùa Hương đầu năm thì miền Trung lại tạo được ấn tượng mạnh mẽ với mọi người thông qua lễ hội Cầu Ngư.
Đây là một lễ hội đã làm nên bản sắc riêng biệt cho văn hóa miền Trung với những nghi lễ đặc trưng, độc đáo mà không một nơi nào trên đất nước Việt Nam có được. Lễ hội Cầu Ngư không chỉ là một phong tục tập quán mà còn được xem như nét tinh hoa văn hóa đặc sắc của các ngư dân làng chài Việt Nam. Bên cạnh đó, những lễ hội đặc sắc khác ở miền Trung có thể kể đến như lễ hội Lam Kinh, lễ hội Dinh Thầy Thím.
Văn hóa miền Trung với những nét đặc sắc và khác biệt biệt đã góp phần đem lại một bức tranh rực rỡ cho nền văn hóa Việt Nam. Hy vọng những thông tin thú vị trên sẽ giúp bạn hiểu biết hơn về vùng đất miền Trung nhé.
Leave a Reply